Resnica o zdravi praznični prehrani

Avtor: Damijana Presečnik, mag. inž. preh.

Novo leto in drugi v tem času prihajajoči prazniki so marsikdaj razlog za slabo vest. Pa ne ker bi dragim kupili napačna darila, temveč predvsem zaradi vse težke hrane in alkohola, ki ju uživamo in kilogramov, ki jih zato naberemo v decembru.

Po eni strani nas mediji zasipavajo z nezdravimi priboljški, s katerimi hitro pridobimo odvečno težo, po drugi pa nam poskušajo povedati, kako naj se tem dodatnim kilogramom izognemo. Med poplavo vseh zdravih prazničnih receptov sem se odločila, da z vami delim nekaj bolj izvirnega. Skozi sedem zanimivih dejstev vam želim povedati resnico o zdravi praznični prehrani.

7 dejstev o prazničnih prehranjevalnih navadah in običajih

Ljudje me pogosto vprašajo, kako naj jedo zdravo, sploh med prazniki. Moje najpomembnejše vodilo pa je, da sem z njimi iskrena. Povem jim, naj sledijo svoji tradiciji in uživajo v času, ki ga preživijo z družino. Dovolite mi torej, da na podoben način predstavim nekaj dejstev, ki sem jih spoznala skozi takšne pogovore.

1. Če že na splošno ne skrbite za svojo prehrano, zakaj bi to počeli med prazniki? S tem lahko izzovete le še več stresa. Drugače je, če nameravate zdrave prehranjevalne navade obdržati tudi po praznikih. Potem lahko rečem le: »Pojdite za tem ciljem, za podporo pa vzemite 24alife.«

2. Večina ljudi v prazničnem času »nabere« kar nekaj kilogramov. In jih potem tudi izgubi. Seveda bi bilo bolje, da se temu izognete, a če se vam že zgodi, se hujšanja lotite konstruktivno in z načrtom z realnimi vmesnimi cilji do končnega, torej fit postave.

3. Med prazniki se ne izogibajte obrokom oz. živilom, ki jih v tem času jeste običajno. Le zmanjšajte količino užite hrane. Vem, kako težko je babico prepričati, da ste pojedli že dovolj in da naj neha nergati, koliko hrane je še ostalo na mizi. Jaz se znajdem s preprosto rešitvijo, ki vedno deluje. Namesto da bi pojedla vse, kar mi po babičinem mnenju pripada, jo prosim, naj mi ostanke zavije za s sabo.

4. Zavedajmo se, da praznični obroki s sabo nosijo tudi močan čustven pridih. Biti skupaj, dajati, deliti … vse to prinaša prijetne pozitivne občutke. Ne pravim, da to izkoristite kot izgovor za prenajedanje. Hočem le reči, da se namesto na slabo vest, ki bi se lahko prebudila, osredotočite na psiho-socialno vrednost prazničnih obrokov in uživajte v njihovi več-dimenzionalnosti.

5. »Zdravi praznični obroki« res zvenijo neverjetno. In v veliki meri takšni tudi so. Zato ne priporočam, da v tem času pričnete s štetjem kalorij, razen če je to že vaša utečena navada. In če se v tem času res želite izogniti dodatnim kilogramom, nadaljujte z branjem naslednjih dveh dejstev.

6. Torej vam praznični kilogrami res še vedno ne dajo miru? Način, kako se jim izognete, ni nobena znanost … le uravnotežite bogate praznične obroke z drugimi lažjimi dnevnimi obroki, pojdite na sprehod, pohod ali si privoščite kakšno igro z žogo ter tako porabite užite kalorije.

7. Glavne prehranske smernice zdravih in srečnih praznikov so torej: zmanjšajte vnos alkoholnih pijač, sladkarij in mastne hrane. Popolnoma enako kot za zdrav in srečen preostali del leta.